Les cantons peuvent prévoir des aides financières afin de promouvoir une production de lait et de viande basée sur les herbages et adaptée au potentiel local de l’exploitation. Cette contribution bénéficie aux exploitations qui couvrent les besoins en fourrage principalement par l’herbe, le foin, le regain et l’herbe ensilée.
Nourrir les animaux de rente avec des herbages d’origine suisse plutôt qu’avec des fourrages importés permet de réduire les apports d’azote.
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Les charges d’azote de l’air et des eaux sont réduites (objectif de politique intérieure).
Les engrais minéraux, les fourrages importés et la fixation biologique de l’azote sont les trois principales sources d’azote dans la filière agroalimentaire suisse. Le remplacement des fourrages importés par des fourrages indigènes permet de réduire l’apport d’azote.
