Pour promouvoir la conversion à l’agriculture biologique, les cantons peuvent conseiller et soutenir les exploitations agricoles par le biais de leurs centres agricoles ou de leurs services spécialisés.
Les prestations de conseil peuvent servir à préparer et à accompagner la conversion, mais aussi à donner des idées pour la vente des produits. Elles permettent de combler des lacunes en la matière et de surmonter les obstacles à la conversion.
Les fonctions du sol sont garanties sur le long terme. L’utilisation des sols n’entraîne pas d’atteintes physiques, chimiques ou biologiques qui pourraient affecter durablement leurs fonctions et donc leur fertilité. Les sols dégradés sont restaurés et valorisés afin qu’ils puissent à nouveau remplir les fonctions typiques pour leur station. D’ici à 2030, la consommation de sol est réduite d’un tiers par rapport à 2020. À partir de 2050, le sol n’enregistre plus de perte nette.
Les prestations de conseil des cantons facilitent et accélèrent le passage des exploitations agricoles vers une production respectueuse de l’environnement et des animaux.
