Pour promouvoir la conversion à l’agriculture biologique, les cantons peuvent conseiller et soutenir les exploitations agricoles par le biais de leurs centres agricoles ou de leurs services spécialisés.
Les prestations de conseil peuvent servir à préparer et à accompagner la conversion, mais aussi à donner des idées pour la vente des produits. Elles permettent de combler des lacunes en la matière et de surmonter les obstacles à la conversion.
Les charges d’azote de l’air et des eaux sont réduites (objectif de politique intérieure).
Si les agriculteurs sont conseillés lors de leur conversion à l’agriculture écologique, la part de l’agriculture biologique augmente, ce qui permet de réduire les apports d’azote dus aux engrais de synthèse.
