Per promuovere la conversione all’agricoltura biologica, i Cantoni possono offrire consulenza e sostegno alle aziende agricole attraverso centri agricoli o servizi specializzati.
La consulenza può accompagnare sia la preparazione alla conversione sia la conversione stessa, e fornire altresì indicazioni utili in materia di commercializzazione. In tal modo è possibile integrare le conoscenze e ridurre gli ostacoli alla conversione.
Garantire a lungo termine le funzioni del suolo. Lo sfruttamento del suolo non comporta un deterioramento fisico, chimico e biologico che possa dar luogo a danni permanenti alle funzioni del suolo e, insieme, alla sua fertilità. I suoli degradati sono ripristinati e rivalutati affinché possano recuperare le loro funzioni specifiche. Entro il 2030 ridurre di un terzo, rispetto al 2020, il consumo di suolo. Azzerare il consumo netto di suolo a partire dal 2050.
Le offerte di consulenza cantonali contribuiscono a semplificare e accelerare la conversione delle aziende agricole a una produzione rispettosa dell’ambiente e degli animali.
