I Cantoni e i Comuni possono realizzare campagne e progetti di sensibilizzazione per attirare l’attenzione della popolazione sull’importanza di un’alimentazione regionale e sostenibile. È possibile raggiungere la popolazione attraverso blog dedicati all’alimentazione, orti pubblici o campagne informative sull’alimentazione sostenibile.
La sensibilizzazione della popolazione consente di trasmettere conoscenze e competenze sull’alimentazione sostenibile.
Popolazione, autorità, aziende, istanze decisionali, professionisti e consumatori dispongono di informazioni adeguate e delle necessarie capacità d’intervento ai fini della riduzione delle proprie emissioni di gas serra e dell’adattamento ai cambiamenti climatici.
Grazie alla sensibilizzazione per un’alimentazione sostenibile, si attira l’attenzione della popolazione su come e in che misura essa possa contribuire, attraverso i propri comportamenti in ambito di consumo, alla riduzione dei gas serra.
