Ein Arbeitskreis ist eine Gruppe von Bäuerinnen und Bauern, die sich zu einem bestimmten Thema intensiv austauscht und gemeinsam weiterbildet. Kantone und Gemeinden können die Bildung von Arbeitskreisen zu Biolandbau unterstützen, indem sie moderierte Angebote zur Verfügung stellen.
Durch die Förderung von Arbeitskreisen werden das Wissen und das «Know-how» der Bäuerinnen und Bauern verbessert.
Die Stickstoffbelastungen aus Luft und Gewässer werden reduziert (innenpolitische Zielsetzung).
Durch den Erfahrungstausch und Wissenstransfer der Arbeitskreise kann sich die Qualität des Biolandbaus verbessern und damit zu einer Reduktion von Stickstoff durch Kunstdünger beitragen.
