Lebensmittelverschwendung ist in der Schweiz ein grosses Problem. Ein Drittel aller Lebensmittel wird verschwendet. Allein zu Hause gehen pro Person rund 90 kg essbare Lebensmittel pro Jahr verloren. Food Waste ist ein gesamtgesellschaftliches Problem und hat drastische Folgen für Umwelt, Klima, Mensch und Tier. Gemeinden und Kantone können die Bevölkerung dafür sensibilisieren, wie sie Food Waste vermeiden und Tipps für den Alltag zur Verfügung stellen.
Durch Sensibilisierung der Bevölkerung werden verantwortungsvolle Verhaltensmuster zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung gefördert.
Die vermeidbaren Lebensmittelverluste pro Kopf werden im Vergleich zu 2017 halbiert.
Informationen und Sensibilisierungskampagnen zur Lebensmittelverschwendung tragen dazu bei, die Nahrungsmittelverschwendung pro Kopf zu verringern.
